photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Argenteuil, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Nous recherchons un Sushiman ou une Sushiwoman talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de sushis et d'autres plats japonais, tout en garantissant la qualité et la présentation des aliments. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine japonaise et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des sushis et autres plats japonais - Élaborer des recettes en respectant les normes de qualité et de présentation - Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles de sécurité alimentaire - Assurer le service en restauration, en veillant à la satisfaction des clients - Maintenir un espace de travail propre et organisé - Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace. Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : - Une expérience significative dans la préparation culinaire, idéalement dans le domaine de la restauration japonaise - Des compétences avérées en manipulation des aliments et en sécurité alimentaire - Un sens aigu du service client et une[...]

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Louvres, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Nous recherchons un Wok Man (H/F) expérimenté pour intégrer notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de plats au wok, en respectant nos recettes et les normes d'hygiène. Missions : Préparer les ingrédients (viandes, légumes, sauces.) Réaliser les cuissons rapides et maîtrisées au wok Garantir la qualité visuelle et gustative des plats Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la mise en place et au rangement Collaborer efficacement avec l'équipe en cuisine Profil recherché : Expérience obligatoire en cuisine au wok ou cuisine asiatique Excellente maîtrise des techniques de cuisson rapide Rigueur, dynamisme et sens de l'organisation Capacité à travailler dans un environnement rythmé Esprit d'équipe Conditions : Type de contrat : CDI / CDD / Temps plein (à préciser) Horaires : (à préciser) Lieu : (Louvres 95380 / Yumi sushi ) Rémunération : selon profil et expérience

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Ermont, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Black and White recrute : Equipier(e) Polyvalent(e), sur Ermont. Mission Générale : Les équipiers polyvalents sont des membres essentiels de l'équipe du restaurant, jouant un rôle central dans la production alimentaire et le service client. Ils sont chargés de la préparation des plats, du maintien de la propreté des zones de production et de stockage, ainsi que de fournir un service client de qualité. Responsabilités : Préparation des Burgers et Frites : Suivre les fiches techniques pour préparer les burgers et les frites selon les standards de l'entreprise. Préparation des Ingrédients : Assurer la préparation de tous les ingrédients nécessaires à la confection des plats, en suivant les recettes établies. Prise des Commandes : Prendre les commandes des clients et les transmettre au personnel en charge de la caisse. Gestion de la Cuisine : Maintenir la cuisine propre, organisée et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des Stocks : Suivre les niveaux de stock des marchandises, réceptionner les livraisons et effectuer les contrôles nécessaires. Passer les commandes de marchandises selon les besoins. Contrôle des Températures : Vérifier régulièrement[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de laboratoire

Cuisinier / Cuisinière de laboratoire

Emploi Agroalimentaire

Bezons, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Nous recrutons un(e) cuisinier(ère) avec une expérience réelle en cuisine libanaise pour un poste en cuisine de production. Le poste est centré sur la préparation et la production (conditionnement / volumes / régularité). Il n'y a pas de service en salle et aucun client à servir sur place. Travail de jour sans coupures. Missions: -Assurer la production en cuisine libanaise, avec plusieurs catégories de préparations : -Mezzés : houmous, moutabal, taboulé, fattouche, falafels, samboussik, feuilles de vigne, moussaka, etc. -Plats à base de viande et de poulet : kafta, shawarma, grillades, brochettes, etc. -Plats du jour Libanais. -Réaliser les sauces, marinades, assaisonnements et le travail des épices, en garantissant goût, régularité et standardisation. -Gérer la mise en place, la production en volume, le respect des fiches techniques et des grammages. -Participer au conditionnement (barquettes / étiquetage / DLC) et au rangement des productions. -Appliquer strictement les normes HACCP : traçabilité, stockage, températures, plan de nettoyage. -Participer à la gestion des stocks : réception, rotation, inventaires, limitation du gaspillage. Profil recherché: -Expérience confirmée[...]

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Herblay, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

À propos de la mission - Mise en place/production des mets et plats, service, rangement/nettoyage - Préparation, l'organisation et la production des repas en respectant les menus préétablis, les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevés de température, etc....) ainsi que des préconisation médicales (régimes alimentaires, textures modifiées, etc.... ) - Utiliser à bon escient les matériels de cuisson (fours, marmites, sauteuses, etc....) - Respecter les fiches techniques et les plannings de production Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 11,94 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,45EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP cuisine et vous disposez d'une expérience réussie de 6 mois minimum[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sannois, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Chez Pouletos, nous réinventons le poulet braisé avec une touche unique et un univers captivant. Plus qu'un simple repas : une expérience immersive au cœur de la street-food. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre une équipe au sein d'une enseigne en pleine expansion dans le domaine de la restauration rapide. Ce poste constitue une véritable opportunité d'évoluer dans un environnement dynamique. - Vous préparerez les ingrédients nécessaires (marinades, sauces, accompagnements, etc.) et assaisonnerez le poulet conformément aux procédures établies. Vous assurerez ensuite la cuisson du poulet braisé au four en respectant les recettes en vigueur. - Vous réaliserez également les plats d'accompagnement (riz, pâtes, légumes, frites, patates douces, etc.) et remplirez les barquettes en respectant le grammage défini. - Vous veillerez à la rapidité et à la qualité de l'envoi des commandes, tout en approvisionnant les bains-marie selon les besoins du service. - Vous appliquerez rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et participerez à l'entretien des locaux en nettoyant et désinfectant les postes de travail, ustensiles et équipements.[...]

photo Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Mours, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

- Employé(e)s polyvalent(e)s de restauration : Mise en place du point de vente avant et après le service, accueil et service des clients avec dynamisme et sympathie, préparation des plats, des sandwichs et des entrées, assurer la prise de commandes et les encaissements, entretien du matériel et des locaux. - Connaissances de la gestion de stock alimentaire. - Connaissance des règles d'hygiène fondamentales et gestion de la chaîne de froid. - Travailler en équipe. Formation assurée en POEI. La zone commerciale est mal desservie, il est fortement recommandé de disposer d'un moyen de locomotion.

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Aide de cuisine

Emploi Alimentation - Supérette

Argenteuil, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

L'aide cuisine assiste la cuisinière dans la préparation des repas et le maintien de la propreté de la cuisine. Ses missions incluent la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage), l'entretien du matériel et des espaces de travail, ainsi que le soutien aux cuisiniers lors du service. Rigueur, rapidité et respect des normes d'hygiène sont essentiels pour ce poste. > Activités principales : - Participer à la préparation des repas : épluchage, découpe, lavage des légumes et fruits, préparation de garnitures simples. - Assister la cuisinière et l'équipe pendant le service. - Nettoyer et entretenir le matériel, les ustensiles et les plans de travail. - Réceptionner, ranger et stocker les marchandises alimentaires. - Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). > Responsabilités du poste : - Garantir la propreté de la cuisine et du matériel utilisé. - Contribuer à la qualité des plats servis en respectant les consignes données par la cuisinière - Aider à limiter le gaspillage alimentaire par une bonne gestion des produits. - Appliquer les règles de sécurité lors de la manipulation des outils et équipements. > Conditions d'exercice[...]

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Rôtisseur / Rôtisseuse

Emploi Alimentation - Supérette

Argenteuil, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

> Mission principale : Le rôtisseur est spécialisé dans la préparation, la cuisson et la présentation des viandes et volailles rôties. Il veille à la qualité des produits, à la maîtrise des cuissons et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. > Activités et responsabilités principales : Préparer, assaisonner et cuire les viandes, volailles, gibiers et parfois poissons selon les recettes ou la demande. Maîtriser les techniques de cuisson (rôtissage, grillades, broches, fours.). Assurer le suivi des cuissons pour garantir la qualité gustative et visuelle des plats. Veiller à la bonne gestion des matières premières (réception, stockage, rotation des produits). Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes HACCP. Collaborer avec les autres membres de l'équipe. Respecter les délais de production et de service. Contribuer à l'entretien du matériel de rôtisserie. > Compétences et savoir-faire : Maîtrise des techniques de cuisson des viandes et volailles. Connaissance des produits carnés et de leur préparation. Capacité à travailler en rythme soutenu et à respecter les cadences du service. Sens de l'organisation et rigueur. Respect[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Social - Services à la personne

Domont, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

CDD du 08 au 12/25 et du 22/12 au 06/01/2025 de 11h à 15h du lundi au vendredi avec possibilité de vacations régulières.1 Chez Les Jardins d'Arcadie, les serveurs assurent le service des repas dans la salle de restauration en veillant au confort de nos résidents. Vos missions seront les suivantes : Mettre en place la salle de restauration (dressage des tables, nettoyage des locaux et du matériel, mise en place des chariots de service etc.) ; Vérifier avec le chef/cuisinier, avant le service, la disponibilité des produits ; Accueillir les résidents ; Servir les plats en tenant compte des régimes particuliers ; Débarrasser et redresser les tables ; Faire le point en fin de service avec le chef/cuisinier sur le déroulé du service et s'assurer de la qualité du service ; Proposer des produits additionnels afin d'augmenter la rentabilité du service de restauration ; Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que toute la vaisselle utilisée en cuisine ; Assurer le service des repas en appartement des résidents bénéficiant de ce service ; Respecter les règles d'hygiène (Méthode HACCP). Profil : - Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau[...]

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Gouvernant / Gouvernante en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Prix, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Pour une résidence spirituelle, A ST PRIX (95) recevant des convives pour des retraites spirituelles. Hébergement 60 Chambres "basiques et épurées" et restauration sur place. Missions: Poste polyvalent = GOUVERNANT/GOUVERNANTE avec 80 % de nettoyage de chambre sur un étage, encadrement d'une agent d'entretien sur l'autre étage et 20 % d'aide au service à table service en salle (dépôt de plats sur table et débarrassage assiette, plonge machine), entretien et nettoyage des locaux (parties communes, salle à manger, sanitaires et chambres) Planning effectué en fonction des réservations et de la fréquentation de la résidence Du lundi au dimanche avec une forte activité les week-end ( avec des jours de repos à définir, entre 2 à 4 jours consécutifs en général). Horaires: lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi = 14h30-20h30 / samedi 8h00-14h30 18h 20h30 et dimanche = 8h00-14h30 Possibilité de cumuler des semaines en continu (en fonction du remplissage de l'établissement) suivi de récupération. SALAIRE 35 H ANNUALISE A POURVOIR DE SUITE

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Roissy-en-France, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Vous êtes passionné(e) de cuisine? Vous avez envie de vivre une aventure humaine et inoubliable au sens d'un groupe de renommée mondiale? Votre agence CRIT Le Plessis-Belleville recherche pour son client, leader dans la restauration aérienne, un commis de Cuisinier H/F. Vos missions avec l'aide du cuisinier : - Préparation des plats chauds et froids selon les fiches techniques et/ou cahier des charges des compagnies aériennes. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Gestion des stocks et des commandes - Travail en équipe pour assurer la satisfaction des clients Modalités du contrat: - Intitulé: commis de Cuisinier H/F - Lieu: Roissy-en-France - 95700 - TYpe de contrat: Intérim 6 mois - Horaires: 35 heures par semaine, possibilité d'heures supplémentaires - Horaires en 3x8 du lundi au dimanche ( 2 jours de repos par semaine selon planning ) - Salaire: 13 euros de l'heure + majorations et primes Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si[...]

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Assistant / Assistante de vie dépendance

Emploi

Marines, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Devenez un acteur clé du bien-être quotidien ! Nous rechercherons un(e) auxiliaire de vie à domicile motivé(e) qui souhaiterait rejoindre notre équipe dynamique pour la renforcer aux vacances de Noël. Votre rôle sera essentiel pour apporter confort et convivialité à nos clients. Si vous êtes prêt(e) à relever un beau défi, vous aurez la mission d'accompagner nos aînés, nos amis en situation de handicap, ainsi que nos travailleurs actifs, tout en veillant sincèrement à leur bien-être et à leur confort. Nous intervenons sur un petit périmètre à Marines et autours de Marines. Vos missions : - Assistance à la toilette et à l'hygiène : Accompagner nos bénéficiaires dans leurs moments de soins quotidiens, avec douceur et bienveillance, même lorsque cela nécessite un petit coup de pouce. - Préparation de repas : Élaborer des plats savoureux qui apportent chaleur et réconfort, tout en veillant à la bonne prise des médicaments, pour qu'ils ne deviennent jamais des « oubliés ». - Aide aux tâches ménagères : Collaborer en toute harmonie afin de maintenir un environnement de vie agréable et accueillant. - Compagnie et écoute : Apporter une présence chaleureuse, pour permettre à[...]

photo Commercial / Commerciale en produits frais en gros

Commercial / Commerciale en produits frais en gros

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Ermont, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Description du poste Rattaché(e) au Manager de Rayon, il (elle) est en charge de la mise en rayon et de la vente de l'ensemble des produits Fruits et Légumes du périmètre. Assurer la mise en rayon des produits : - Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur - Effectuer la coupe et/ou conditionner les produits, le dressage des plats selon les procédures d'hygiène en vigueur - Organiser et créer l'attractivité des produits frais - Participer à la mise en place des opérations commerciales - Effectuer et contrôler le balisage et l'étiquetage des produits du rayon - Suivre la conformité et la qualité des produits tout au long de la journée - Contrôler l'état et la conservation des produits périssables (gestion de la casse) - Assurer le réassort du rayon, faire des propositions de commandes à son MR - Préparer et participer à l'inventaire du magasin - Selon le périmètre : procéder à la cuisson des produits alimentaires (stand, poulet roti, pizza, etc...) - Relever les stocks journaliers et préparer les commandes journalières en reportant ces éléments dans le cadencier de commande ou de fabrication concernés Accueillir, conseiller[...]

photo Commis / Commise de restaurant

Commis / Commise de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Gratien, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

À propos de la mission Approvisionner en produits lessives Laver à la main, utilisation du lave-vaisselle Trier la vaisselle avant et après lavage, Utilisation de la sécheuse Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité Vérifier la propreté et trier en sortie Préparer et dresser les plats froids (hors d'oeuvre, fromages, desserts .) Accueillir les clients Effectuer le service Participer à l'encaissement Débarrasser les tables et plateaux Remettre la salle en ordre à l'issue du service Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 11,89 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,39EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Expérience : Au moins 1 mois

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Cergy, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

L'entreprise ONYXIA, spécialisée dans la restauration, recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour renforcer son équipe. Le/la salarié(e) sera chargé(e) de : Accueillir et conseiller la clientèle Prendre les commandes et servir les plats Encaisser et gérer la caisse Nettoyer et entretenir la salle, le comptoir et les équipements Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Le poste nécessite polyvalence, sérieux, autonomie et capacité à travailler en équipe.

photo Assistant(e) de production en restauration collective

Assistant(e) de production en restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Eaubonne, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Le CHU Simone Veil recherche son Adjoint(e) au Responsable de Production. (H/F) Mission Générale : L'adjoint au responsable production, coordonne la production chaude et froide du secteur production, de la cuisine centrale. Il est le garant de la qualité de la prestation (sanitaire et organoleptique), ainsi que du respect des quantités et des délais. Il explique et fait appliquer les différents protocoles, pour assurer le fonctionnement optimal de la production. Il fait partie intégrante de l'équipe de cuisinier et participe ainsi pleinement à la fabrication des plats (chauds et froids). En cas d'absence du responsable de production, il assure l'encadrement de l'équipe de production ( 19 agents), en lien avec le responsable restauration et les autres encadrants de la cuisine. Activités et Taches : - Participer à la production en tant que cuisinier. - Coordonner la production; - Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité. - En lien avec les autres encadrants, remplacer le responsable de production en cas d'absence / indisponibilité. Connaissances requises : - Maîtrise des techniques culinaires en liaison froide. - Connaissance en matière d'hygiène en restauration[...]

photo Responsable qualité

Responsable qualité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Eaubonne, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Le CHU Simone Veil, recherche son Responsable Qualité et Développement durable (Restauration). (H/F) Missions Générales : - Gestion des Plans de Maîtrise Sanitaire (PMS) Cuisines et Offices. - Gestion des projets liés à la transformation de l'offre alimentaire. - Le responsable qualité se voit également confier d'autres missions ponctuelles en fonction des besoins du service restauration. Activités Principales : - Mission - Qualité UCPA /Self/Internat Actualise le Plan de Maîtrise Sanitaire, les instructions et procédures démarches HACCP sous la supervision et en lien avec le responsable restauration. Veille au respect de la traçabilité amont et aval, et réalise des tests périodiques de suivi de traçabilité. S'assure du respect des bonnes pratiques d'hygiène, du suivi des plats témoins, des enregistrements des températures et réalise un suivi régulier de ces enregistrements pour conformité de la chaîne du froid, de la réception à la distribution des préparations. Réalise le suivi des analyses microbiologiques, participe à l'évolution du plan d'échantillonnage, fait des propositions d'actions correctives au besoin. Anime des réunion de suivi qualité en restauration en présence[...]

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Herblay, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

À propos de la mission - Mise en place/production des mets et plats, service, rangement/nettoyage - Préparation, l'organisation et la production des repas en respectant les menus préétablis, les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevés de température, etc....) ainsi que des préconisation médicales (régimes alimentaires, textures modifiées, etc.... ) - Utiliser à bon escient les matériels de cuisson (fours, marmites, sauteuses, etc....) - Respecter les fiches techniques et les plannings de production Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 11,94 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,45EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP cuisine et vous disposez d'une expérience réussie de 6 mois minimum[...]

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